＊Living Cafe＊ ♀ママさん建築士の素敵なﾘﾌｫｰﾑ・庭・家具・雑貨

私は炊き込みご飯を作るときは、
先にご飯を炊いてしまう。

具材はご飯を炊いている間に作るから、時間がなくてもできちゃいます。

今回の炊き込みご飯ならぬ混ぜ込みご飯は、
「とり五目」

<具 材>
鶏肉、水煮のキノコ、タケノコこんにゃく、にんじん

1.鶏肉を適当な大きさに切り、10分ほど醤油に浸けておく。

2.他の具材も適当な大きさに切ります。


3.1と2を少々の油で炒めてから、めんつゆとみりん、塩、水を加えて煮詰めます。濃いめの味にします。

4.ご飯が炊けたら混ぜ込んで出来上がり。