2009年11月13日

海釣り＠直江津　～タチウオのから揚げ～

一週間ほど経ちますが、5日（木）、だんなが直江津に夜釣りに行きました。
風もなく波は穏やかだったけど、ダウンを着込むほど寒かったらしい。
平日の夜でも人は多く、明け方には防波堤は満員になったとか。
ソウダガツオらしき大物がかかったが、糸が切れてしまったよう･･･


この日の収穫はごらんの通り。


海釣り＠直江津　～タチウオのから揚げ～
タチウオ80ｃｍ
アジ　　 33ｃｍ（BIG！）
豆アジ　20cｍ

タチウオはから揚げに、アジは塩焼きにしました。



◆タチウオのから揚げ◆

海釣り＠直江津　～タチウオのから揚げ～
①タチウオを三枚におろします。･･･ここまではだんなの仕事


海釣り＠直江津　～タチウオのから揚げ～　海釣り＠直江津　～タチウオのから揚げ～　海釣り＠直江津　～タチウオのから揚げ～
②軽く塩コショウしてからステーキスパイスをふります。 ③小麦粉をつけて余分な粉をはらいます。 ④油で揚げます。


海釣り＠直江津　～タチウオのから揚げ～
⑤素揚げしたズッキーニとミニトマトなど彩りを添えて出来上がり。


さっぱりとしてやわらかいタチウオ
スパイスの味とトマトがよく合いました。
やっぱり新鮮なお魚はおいしいですねicon12

アジは大きかったのでお味はどうかなと思いましたが
こちらもとってもおいしくて食べ応えがありました。



から揚げは他の白身の魚や鮭などでもできると思います！


お父さん、おいしいお魚、またお願いします！face02


サトボンママさんが心配してくれたので追記しておきます。

海釣り＠直江津　～タチウオのから揚げ～
はいっ！ちゃこのおなかにもしっかりアジ入りましたよ～face02

タグ ：海釣り直江津タチウオから揚げアジ

同じカテゴリー（簡単レシピ）の記事画像
味噌天地返し
杏酒
余ったりんごでアップルパイ
鶏ワンタン
手作りチョコレートにtry
信州節分新旧
同じカテゴリー（簡単レシピ）の記事
 味噌天地返し (2014-08-03 06:02)
 杏酒 (2014-07-14 23:10)
 余ったりんごでアップルパイ (2014-04-17 17:23)
 鶏ワンタン (2014-02-22 13:49)
 手作りチョコレートにtry (2014-02-15 10:56)
 信州節分新旧 (2014-02-04 16:03)

Posted by 4clover at 09:04│Comments(4) │簡単レシピ
home
この記事へのコメント
新鮮なお魚おいしそう～

チャコちゃんガン見？
Posted by サトボンママ at 2009年11月13日 10:03
うちのパパはバス釣りしかしないから、食べれる魚は持ってこない

いいなぁ…
Posted by milkymilky at 2009年11月13日 10:43
◆サトボンママさん
ガン見してましたね～、2,3回なめてました^^；
けど生の魚（=刺身）はあんまり興味ないのかな？
焼いた魚の匂いの方が大興奮でした！
Posted by 4clover4clover at 2009年11月13日 15:10
◆milkyさん
うちも昔はキャッチ＆リリースとかいってフライやってたんだけど、
武勇伝ばかりきいてもつまらないから釣ってきてみせて！
と何回かいってたらえさ釣りに変わった！
家族が喜んでくれる方が行く甲斐があるみたい！毛ばり巻くのも大変だしね(^^:;)
milkyさんもパパにおねだりしてみては？
Posted by 4clover4clover at 2009年11月13日 15:20
上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
＜ご注意＞
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。