2011年12月29日
五穀入りかぼちゃのポタージュ
Xmasメニュー6品目。
五穀入りのかぼちゃのポタージュ
マジックブレットで時短！本当に心強い('-^*)
<材 料>
かぼちゃ1/4ヶ、五穀25g、バター80g、固形コンソメ2ヶ、牛乳300cc、生クリーム100cc、水1000cc
<作り方>
1.熱した鍋にバターを溶かし、五穀を入れて炒め、水とコンソメを加え、15〜20分煮る。
2.かぼちゃはラップして軟らかくなるまで5〜10分レンジでチンし、皮をむきます。
3.かぼちゃと牛乳の半量ずつをマジックブレットでミキシング。
4.1に3と生クリームを加え、塩コショウで味を整える。
5.パセリを刻んで散らせばできあがり。
五穀のプチプチ感がたまりません><
カロリーが気になる方は、バターを20gくらいまで減らしても大丈夫です。
さつまいもでも同様に美味しくできましたよ♪
これで今年のXmasメニューは終わりです。
行き当たりばったりで作ったメニューばかりですが、
それぞれの作り方は簡単なので、よかったら来年のXmasやパーティー料理の参考にしてみて下さいね。
今年も残すところあと3日><;
あれもこれもで大変ですがケガや事故に気をつけて頑張りましょうo(^o^)o
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