初採りきのこうどん

今日のお昼はだんなが採ってきた「菅平松茸」と畑で収穫した「善光寺雪菜」を使ってうどんを作りました。

菅平松茸の学名は「オオスガタケ」
味はしないけど、松茸というだけあって、独特の香りがある。

善光寺雪菜も軽くゆがいたらシャキシャキして美味しかった。

信州の秋の恵みスタートです！


ちなみに全国高校サッカー選手権長野県大会3回戦
対上田高校は
0-9で大破しました〜(/_;)