2011年03月29日
ウドとタケノコの炒め煮
春の山菜、ウドで煮物を作りました。
ウドは和え物くらいしか作ったことなかったけど、煮物美味しいです！
材料:ウド、タケノコ、さつま揚げ、しめじ、つきこん、油揚げ、豚肉
調味料:麺つゆ、みりん、油
材料を適当な大きさに切って、油でさっと炒めてから調味料と水を入れて煮含めます。
煮物は肉をちょっと入れるとだしも出るし、子供も食べてくれます。
今は子供の好き嫌いを改善するチャンスとも言えますね。
毎日食べられることに感謝です！
Posted by 4clover at 13:04│Comments(0)
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